GANLOP.COM – Setelah mengumumkan rebranding pada September lalu, Harvest melanjutkan transformasinya melalui kolaborasi product co-creation bersama chef Indonesia Reynold Poernomo. Kolaborasi ini menghadirkan lima kreasi baru yang memadukan craftsmanship Harvest selama 22 tahun dengan cita rasa kuliner berkelas dunia.
Mengusung semangat “Everyday bakes, elevated by a world-class chef to go beyond expectation”, rangkaian produk ini dirancang untuk membawa pengalaman premium ke dalam berbagai momen sehari-hari dengan harga yang tetap terjangkau.
CEO Harvest, Sylvia Andriani Rizal, mengatakan rebranding bukan sekadar perubahan logo, warna, maupun konsep toko, tetapi juga komitmen untuk terus menghadirkan sesuatu yang baru bagi pelanggan.
“Melalui kolaborasi bersama Chef Reynold Poernomo, kami ingin membawa cita rasa kelas dunia ke dalam keseharian masyarakat Indonesia. Kualitas premium seharusnya bukan sesuatu yang hanya dinikmati pada momen istimewa, tetapi dapat hadir kapan saja,” ujar Sylvia.
Kolaborasi Harvest x Reynold Poernomo menghadirkan lima produk dalam kategori cake dan viennoiserie. Untuk kategori cake, terdapat Apple in Wonderland, chiffon cake ringan dengan perpaduan jasmine tea, honey citron, dan fresh apple. Sementara The Cloud Nine hadir dalam format Whole Cake dan Petite Cloud Nine, memadukan chocolate sponge, ganache, Belgian Chocolate, karamel, serta chocolate bonbon sebagai elemen kejutan.
Pada kategori viennoiserie, hadir Mango Sticky Rice Danish yang terinspirasi dari hidangan khas Thailand, Parmesan Schmaltz Danish dengan perpaduan chicken schmaltz dan Parmesan, serta Patty Melt Bun yang menggabungkan premium beef patty, caramelized onion, keju, dan bun lembut.
Chef Reynold mengatakan kolaborasi ini menjadi kesempatan untuk menghadirkan kreasi yang sophisticated namun tetap approachable dan enjoyable.
“Lewat kolaborasi ini, kami ingin membawa perspektif kuliner berkelas dunia ke dalam kreasi yang tetap approachable dan enjoyable, sehingga bisa dinikmati dan menjadi bagian dari berbagai momen sehari-hari,” kata Reynold.
Rangkaian produk tersebut resmi diperkenalkan pada 1 Oktober 2026 di Harvest Pluit, gerai pertama yang mengusung konsep toko baru hasil rebranding. Pada tahap awal, produk tersedia di gerai Harvest wilayah Jabodetabek dan secara bertahap akan hadir di lebih banyak gerai di Indonesia.
Kolaborasi ini menjadi bagian dari komitmen Harvest melalui pilar “Experiencing Something New, Always”, sekaligus melanjutkan transformasi Harvest sebagai brand bakery-patisserie yang menghadirkan produk dan pengalaman baru dalam keseharian.
Comment